こんにちは！田中屋Ｔです。

今日は、今年話題になった調味料「塩レモン」を使ったお料理をご紹介します。

塩レモンの作り方はネットで検索できますが、我が家は某テレビ番組で紹介されたレシピで作りました。

☆材料☆
◎塩レモン　2切れ
◎『いいで田中牛切り落し』　200ｇ～250ｇ
◎レタス、サニーレタスなど


※塩レモンレシピ
レモン（国産）･･･３～４コ
粗塩･･･カップ１～１と２分の１

1.レモンをキレイに洗い、清潔な布で拭く。４～５等分のくし切りに。

2.熱湯消毒した瓶に塩・レモン・塩の順に重ねて入れ、一番上に塩がくるようにして詰める。
冷蔵庫で保存し、時々瓶をふって上下を返す。


 

↑だいぶ減ったので移し替えた塩レモン。

①この塩レモン２切れをみじん切りし、『いいで田中牛切り落し』に加え揉みこむ。
※『いいで田中牛切り落し』　約200ｇ～250ｇ使用しました。
②フライパンで焼く。
③レタスやサニーレタスに包んだり、そのままご飯と一緒にお召し上がりください！

さっぱりと美味しくお召し上がりいただけると思います。
これからの季節、クリスマスや年末年始のお集まりのときにおススメです☆

以上！田中屋Ｔでした＾＾